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Mischgemüse 4-fach-würfeligArt.Nr.: Y82617
2 x 2,5 kg
Erbsen, gr. Brechbohnen, Karotten, Speiserüben
Eine Gemüsemischung, die in jeder Küche Verwendung findet. Diese Mischung besteht aus würfelig geschnittenen fleischigen Karotten, süßen Erbsen, würfelig geschnittenen Speiserüben und jungen grüne Brechbohnen. Das Verhältnis der Gemüsemischung ist so gewählt, daß es vielseitig und wirtschaftlich eingesetzt werden kann. Das küchenfertige Produkt ist saisonunabhängig und während des ganzen Jahres überr einsetzbar. Durch den Wegfall des arbeitsintensiven Waschens, Putzens, Zerkleinerns, und Blanchierens ist für jeden Küchenbetrieb eine Zeitersparnis gegeben. Außerdem ist TK-Gemüse immer Nettoware.
Zubereitung:
Unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben, weichkochen, abseihen, würzen, mit Butter und Petersilie durchschwenken.
Als Beilage natur oder eingebrannt, für Gemüsemayonnaisen usw.
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